রেস্টুরেন্ট বা ধাবাতে গেলেই আমরা রুমালি রুটি বা তন্দুরি রুটির সঙ্গে সাধারণত চানা মশলা অর্ডার করে থাকি। সকল খাদ্য প্রিয় মানুষের কাছে এটি অত্যন্ত পছন্দের একটি খাবার। তবে এই চানা মশলা যদি পাঞ্জাবি স্টাইল এর হয়, তাহলে তো কোনও কথাই নেই!